返回 第二五章节 一家人吃饺子第二30庄园 首页
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“怎么?泡到我们全校最美的校花,是不是晚上睡觉都会笑出来啊?”小美理了一个利落的短发,捧起一杯热巧克力,坐在咖啡吧门口的太阳伞下似笑非笑地问着林晖。

没等林晖开口,张一帆却抢先插嘴说:“这小子现在美的很,你没看见他的两道眉毛上都长了桃花痣了么?他现在啊,天天美人在侧,羡慕死了人咧!”说完撇了撇嘴,表示不屑。

小美一把拗住了张一帆耳朵,张一帆痛得真叫唤:“别,别,别,别停!继续拗,你拗了我才开心。”

“贱!羡慕死人。。。羡慕死你了吧!我就知道你对阿茉。。。”说到这里眼睛瞄了一眼坐在一旁的乔云茉:“。。。不怀好意,人家甜蜜幸福,你就羡慕死了,羡慕林大校草吧!”小美加大了手劲,张一帆痛得眼睛真发白。

“好了,你这么大劲,他要吃不消了。”乔云茉手捧着咖啡,实在看不下去了。

“吃不消?就是要他吃不消,老娘迟早有更让他吃不消的手段呢!现在只是牛刀小试,他就吃不消了,将来怎么办?”小美一脸得意地说。

“原来你让他‘吃不消’的手段还在后面哪!我当你们两个昨天晚上已经‘吃不消’过了呢!本来还想说是我羡慕你们俩,看来大家彼此彼此!”林晖终于开口,一脸坏笑地说。

“你看看,你看看,阿茉,我说什么来着!找男人就该找心地善良、一本正经的男人。现在坐在我俩面前的两个男人,一个贱,一个sè。。。哦不!我这个又贱又sè,都不是好东西。”小美一手拗着张一帆的耳朵不放,一手又捧起了热巧克力喝了一口。

“咦!我们这里还有别的男人么?一个贱一个sè,贱的那个我看见了,sè的那个。。。在哪儿呢!小心被本大爷看见好好教训一顿!”林晖假装四处寻找的样子。

话音刚落,只见乔云茉、小美以及正在被小美扭着耳朵的张一帆齐刷刷地伸出手指,指向林晖。

“就是你!”三人齐声道,然后乔云茉和小美一起哈哈大笑,小美也顺便放松了手指,张一帆也得以解脱。

“你们不可以这样。”林晖摆出一副眼泪汪汪的样子,楚楚可怜,说道:“常言说得好:十个男人九个sè,还有一个。。。还有一个。。。”说到这里“还有一个”下面接不下去了。

“还有一个sè中sè!”乔云茉、小美和张一帆三个人再次齐刷刷地指向林晖,这次张一帆没了小美拗耳朵的牵绊,异常坚决地指向了林晖。

“还有一个大情圣!”林晖好不容易生搬硬套接好了下一句,却不管这一句有多么的不押韵。“我和阿茉经历了九九八十一难,父母的坚决反对,地主的重重阻碍,以及你们。。。”指向小美和张一帆二人。“。。。两个小妖jīng设下的种种圈套,总算走到了一起,这是一种多么伟大的情怀!”

“大校草,你和校花谈恋爱以后不会讲话了吧?你刚才这话里有多少语病知道么?”张一帆在一旁起哄,另外一只手挽起小美的胳膊,做出小鸟依人状,小美顺势摆出一副女汉子的样子。林晖和乔云茉看了浑身直起鸡皮疙瘩。

“好好说话,林晖,你到阿茉家去过了么?”小美一本正经地问林晖,同时膀子一甩,甩开了粘在身上的张一帆,张一帆又很贱得摆出了一副很委屈的样子。

“当然去过了,她妈妈和爸。。。姚叔叔对我喜欢的不得了,已经把我当成女婿看待了。”林晖一副很正经地样子。

“不要脸,你现在只是过了初试,后面的考验还多了去呢!要想我妈妈把你当女婿啊!决定权可不在她。”乔云茉捋了捋耳边的长发。

林晖就喜欢看乔云茉捋头发的样子,他觉得这样子美极了,当即两眼笑成弯,撅起嘴唇,说道:“亲爱的,亲个小嘴儿,你妈妈就把我当女婿了。”伸头就要亲向乔云茉的脸蛋。

乔云茉赶紧抓起手中一本厚厚的书,挡在了自己和林晖中间,林晖措嘴不及,一嘴亲在了书的封皮上,只见封皮上一个漫画小狗,张大了口嘲笑着自己。

看到这个情景,轮到小美和张一帆两人浑身长鸡皮疙瘩了,忍不住缩住了身体,抱在了一起。

“我妈妈和姚叔叔只是看了看你的人品,要把我托付给你,你总得拿出点本事来吧!”乔云茉轻轻地说。

“本事?这个嘛。。。泡妞算不算?”林晖想都不想就回答。

三人张大了眼睛瞪他。

“哦不!这个绝对不是我的本事,我。。。我。。。这样,我这个周末去给你妈妈包顿饺子怎么样?让你妈妈和姚叔叔尝尝天下无双、美味绝顶、排第二没人排第一的——饺子!”林晖拍拍胸脯,只是拍得力道大了,把胸拍疼了,咳嗽了两声。

“哈哈!我没听错吧!你想包顿饺子,阿茉妈妈就把宝贝女儿托付给你了,那天下就没人打光棍了,哈哈!”听到这里,小美笑得有点泪光闪闪。

张一帆却在旁边给林晖解围,说道:“这个不得不承认,林晖妈妈的饺子包得是极好的,我曾经在他家里吃过,那饺子馅的味道,到现在。。。”说着舔了舔舌头,继续说:“。。。都回味无穷,被你说得,我也想吃了,什么时候让你老妈再给包顿饺子尝尝?”

“现在是我说我要包饺子,我老妈真传的SD大水饺!”林晖急了,在说到这“SD大水饺”的时候,口音里充满了一股大蒜的味道。

“唉!不对啊,你的饺子天下无双、美味绝顶、排第二没人排第一,那你妈妈怎么办?你包的饺子比你妈妈包得还好吃?不可能吧!”张一帆突然问道。

“听——清——楚——了。我说的是‘包饺子’天下第一,我老妈那是‘剁饺子馅’天下第一,周末让我老妈给剁好饺子馅,我来包,听到没?”林晖郑重其事的声明道。

“切——!”三人一起给林晖翻了个白眼,张一帆也郑重其事的给林晖竖起了一根中指。

到了周末,林晖果然抱着一大锅的饺子馅登门造访了。

就在昨晚,林晖的妈妈拿出了生平十二分的力气,在厨房里剁了半天的肉馅和大白菜,那样子就跟电影《食神》里莫文蔚剁撒尿牛丸时的模样差不多,她力气不够用的时候,就在一旁休息,由林爸和林晖轮流主刀,帮忙剁馅。

现在一般饭店里吃的饺子,基本都用机器制作了,用机器压制的饺子皮,虽然紧,但少了一股韧劲,用绞肉机绞出来的肉糜和大白菜,虽然细,同时也很松散不够紧;用这样的材料包出来的饺子虽然能吃,但缺少了一股手工剁馅的口感。

林妈妈独门制作的饺子馅最大的奥妙就在于全程手工制作。先在菜场买来新鲜的猪肉,七成jīng肉三成油肉,先切成小块,再用刀一下一下地剁,剁细了以后还要用布压紧,压出水份,然后再继续剁,如此三个回合才算成功;大白菜也是如此,只是大白菜剁起来没这么费力,但也要用刀在砧板上剁细后用布挤出水份后再继续剁,也是三个回合;这样一来,饺子馅的主料才算大功告成。

然后就是把细肉和大白菜在炒锅中不停翻搅,直到搅匀实了为止,其间还要往当中拌上细盐、味jīng、葱花,当然,还少不了正宗的AH小磨麻油;市场上能买到的麻油大多是非洲马里产的进口芝麻,价格便宜,但含油量少且杂质多,经过机器磨制后有效成份损失更多。好在林晖的表哥费文渊是AH人,他的爸爸妈妈每年来探亲总要带上几瓶AH凤阳特产的手工小磨麻油,每次都是刚放下行李,就被亲戚们一分而光,非常抢手;这次表哥费文渊知道林晖要去未来的亲家露一手,赶紧上门送了一瓶珍藏的凤阳麻油,在混好的饺子馅中滴上几滴,香气扑鼻。

饺子馅很多人都会做,关键是肉、菜和各种作料的比例,绝对是林妈妈多年来的独家秘方,其实她自己也讲不清该下多少菜油、盐和味jīng,以及滴多少麻油才算合适,只是多年来习惯了,凭经验一到手上就知道该放多少。林晖有时候想把妈妈剁馅的过程记录下来,比如买多少肉啊,几棵大白菜啊,下多少油盐味jīng啊,但每次都以失败告终,因为妈妈每次买的量都是不一样的,但最后出来的成品比例却恰到好处的美味。

林晖到乔云茉家里,打开铝锅,一股夹杂着麻油的肉香气立刻在房间内弥漫开来;惹得姚中磊胃口大开,直咽口水。只见乔母从厨房里拿出一块大砧板来,上面放着一块已经揉好的面团,原来乔母是要亲自手工擀制饺子皮,这让林晖觉得温馨不已。原来林妈妈想只要饺子馅用手工做的就可以了,饺子皮不是什么大不了的事,她也不会擀,要林晖到乔云茉家附近的面粉店买现成机器制的,但没想乔母却是擀饺子皮的高手,已经揉好了面团在家等着林晖上门。

只见乔母先用手从面团上捏下大小相等的一块块小面团,然后用两根擀面杖,在砧板上一揉一转就是一个正圆的饺子皮,林晖赞道,连饺子皮都是手工做的,这正是最正宗吃饺子的方法。

乔母擀饺子皮,林晖就和乔云茉、姚中磊三人在一旁包饺子,四人一边做一边说笑聊天,其乐融融。乔云茉和姚中磊对包饺子这件事不太在行,只能包出歪歪扭扭的饺子来,放在报纸上站都站不起来,但乔云茉总算见识到了林晖自称“包饺子天下第一”这个海口可不是乱夸的,尽管他不会做饺子馅,但包的饺子果然一个个抬头挺胸,非常漂亮,而且每个饺子的肉馅都是一样的多,绝不会有一个饺子大一个饺子小的情况,连乔母看了也赞不绝口。

饺子下了锅以后,随着开水而一个个浮出了水面,很清楚就能看出哪个是林晖包的,乔云茉和姚中磊包的则有点分不清;但这个不重要,林晖专挑难看的饺子放在自己碗里,而把好看的饺子盛给姚家三人,这一幕乔母和姚中磊看在眼里,相视一笑,轻轻点了点头。

这一锅凝聚着林家和姚家二家人心思的饺子果然好吃,姚中磊吃得赞不绝口,胃口大开,连吃了三十多个,看到其他人都吃得没他多,居然有些不好意思,招呼着乔氏母女和林晖也吃;就连平时饭量不大的乔云茉和乔母,也居然吃了二十多个;林晖自己更是狮子大开口,和姚中磊比谁吃得更多。一家人饭后,都轻轻地抚着自己的微微隆起的小肚子,纷纷竖起了大拇指。

大家都坐在座椅上不肯起来洗碗,姚中磊拍拍林晖的肩膀说道:“下个礼拜,我大哥的女儿回来,老爷子老太太准备开个家宴大家聚一聚,小林你也来吧!我向大家介绍一下你。”

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